『三㐂の会』〜みきのかい〜

㐂＝喜＝よろこび

お客様・料理人・骨董屋

骨董のうつわを通じて三者が喜びに溢れる一日になりますように。

⌘ 初心者大歓迎! 骨董のうつわで食事会

このたび、東京・石神井公園の「古美術  三樹」で骨董のうつわを使った楽しいイベントの案内が届いた。2日間、6回予定されている食事会は、あっという間に予約満席になったそうだが、店主の冨岡さんに企画展についてコメントを寄せていただいたので、ここで紹介したい。

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伊万里を中心とした東洋古陶磁を扱う骨董屋　古美術三樹です。

この度、自店舗にて骨董のうつわ・料理・お酒をコラボした小さなイベントを開催致します。

今回、料理の創作とお酒のセレクトを担当する料理人　shojiさん（インスタグラム @shouzy0552） とは、世代も一緒で、骨董の好みも似ていて、たびたび呑みにいく気心しれた仲。
骨董のうつわ・料理・お酒で何か愉しいイベントが出来たら良いよねー、そんな酒席の会話からの企画が今回カタチとなりました。

骨董って、あくまでも趣味の世界なので、別に決まったルールはなく、好きなものを自由に選べば良いと思うのですが、とはいえ、膨大な選択肢の中から最初は何をどう選べば良いのかわからないというのも事実。

とりあえず、難しい知識は置いといて、

「こんな感じで使ってみると愉しいよね!」

そんな最初の一歩を踏み出せる、骨董のうつわが好きになる、きっかけとなればと思ってます。

参加される方々の好みの骨董のうつわを事前にお聞きしたうえで、三樹が各々のお客様の好みに合ったうつわをセレクトさせていただきます。

これらのうつわ達に、shojiさんが創作した料理、そしてセレクトしたお酒を合わせてもらいます。

当日使ううつわ達で、何か気に入ったものがございましたら御購入も可能でございます。

どれも、普段に使う視点から選んだうつわです。

実際にうつわに料理・酒を合わせた状態を御覧いただけるので、よりイメージしやすく選べると思います。

古い器に興味があって欲しいけど、生活にどう活かしたら良いんだろう？という骨董初心者の方はもちろん、お酒や食、それに纏わる文化を愛する方、長年の骨董数寄の方まで、「お客様・料理人・骨董屋」三者が心から喜べるイベントになるようおもてなしさせて頂きます。

古美術三樹　冨岡慶太

（インスタグラム @kobijutsu_miki )

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とのことで、骨董には詳しくないけど興味がある、という参加者のために、うつわを冨岡さんが、料理とお酒をshojiさんが、それぞれの好みにコーディネートしてくれるという、初心者ファーストな心遣いがうれしいイベント。

気になるうつわに関しては、冨岡さんの得意分野である古伊万里（初期伊万里・古九谷・柿右衛門・くらわんか）などの肥前磁器の食のうつわや酒器を中心に、古唐津・御深井・太白・古染付・李朝など、普段使いで取り入れやすいうつわを幅広く用意されるそう。

「ひとりひとりのお客様を想ってうつわを選び　心を尽くした料理とお酒を供する“茶の湯”にも通じるオーダーメイドに近いもてなしを」

というのがお二人からのメッセージ。

ぜひ参加してみたいものだ、と、この記事をアップしようとしたところで、「早々にご予約満席となりました」との冨岡さんからにメールにびっくり。
これからもこういう機会を作っていただきたいとお願いしておきましたので、次回にご期待ください！